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羔羊腿

發(fā)表于：2015-01-15 作者： 點(diǎn)擊：次 【返回】
具有高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，含有豐富的對人體膠原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，膽固醇含量也低于豬、牛、雞肉，肉色鮮紅，蛋白質(zhì)持水力強(qiáng)，不易變性，使肌肉柔嫩多汁，食用時咀嚼性好，無膻不膩。