花甲螺,主要分布于福建、廣東、廣西海域。呈長卵圓形、殼面光滑,呈淡棕褐色、布有深褐色水波狀紋路的貝類,因為它的外殼有形似水波的紋路,又命名為“波紋巴非蛤”、“油螺”。
花甲螺肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,富含鋅等微量元素,營養(yǎng)價值高,被譽為海上“牛奶”,適宜東西南北、男女老少食用,口味可根據(jù)自己個人愛好烹調(diào)。